魔芋食品加工机械主有：
（1）精炼机：规格：900*650*1100(mm)电压：220v-380v，功率：2.2kw；
（2）膨化罐：规格：1000*1000*2200(mm)电压380v，功率：3.7kw ；
（3）成型机：规格：1400*1000*900(mm)切魔芋丝、素腰花、素生鱼片、素虾丝、仙姑豆腐等；
（4）凝固机:规格:500*500*900（mm）电压：220v，功率：0.15kw ；
（5）毛肚机:规格:650*600*1100 (mm)电压：380v，功率：0.75kw*2；
（6）虾仁机:规格:600*500*1000(mm)电压：380v，功率：0.37kw；
近些年，销售市场魔芋价钱持续飙升，种植魔芋的人也愈来愈多，种植总面积魔芋机械不断发展，但种取得成功、挣钱的很少，三分之一的挣钱，三分之一的赔本，三分之一的保底。魔芋食品机械作为一种食品加工设备，具备制造各种类型的魔芋食品的功能，能保证产品质量和食用价值。依据小编的工作经验，要想把魔芋种好挣到钱，要有一定的技术性，还得务必留意下列好多个基础的种植技术性关键点：
1地快挑选
魔芋具备喜肥怕瘦、喜魔芋机械热怕晒、喜湿怕渍的特点。因而，要挑选地形较高、排水管道优良、土壤层浓厚、土壤层富饶、土壤有机质成分高的沙壤土为宜。一般在贫困地区或半山区的丘陵地形地种植不错。
2种芋挑选及解决
（1）选苗种芋。播种前，应严把种芋质量管控，要挑选无损坏、没病斑、无发霉、魔芋机械尺寸为200～400g的球茎作种芋。
（2）种芋解决。播种前，挑选晴空魔芋机械万里气温，将种芋伸开晾干2～三天，播种时再用500ppm农用链+600倍硫菌灵泡种半小时之上，晾晒后播种。
魔芋精粉1份，放水50份，持续搅拌。
待精粉充足膨润后，用微火加温至将烧开。持续搅拌，添加0.5%碳酸钠粉末状，终止魔芋食品机械加温一段时间，使葡甘露聚糖在偏碱物质及钠离子的功效下，造成强大的胶联，转化成魔芋葡甘露聚糖疑胶，即魔芋疑胶。
②制取魔芋丝
将魔芋疑胶切割成5公分×0.3公分×0.5公魔芋食品机械分尺寸的条，在125℃温度、1.37Kpa工作压力下膨化解决30分鐘，当其一瞬间缓解压力时，魔芋丝內部机构中超温的水蒸气忽然喷出来，使魔芋丝产生独有的蜂巢状机构，而具备非常的延展性与延展性，有似牛羊肉纤维的咬劲。魔芋粉条魔芋精粉膨胀系数大，可用无杂质清水溶解，一般对水比例为1：40～1：50，搅拌溶解时间为3小时～5小时，其对水量与溶解时间按具体条件而定。
③魔芋丝的赋色与调香
魔芋葡甘露聚糖的分子式，使之对很多赋色、调香、调料化学物质的亲和性、吸附力很低。魔芋魔芋食品机械丝经膨化解决后产生蜂巢状机构，扩张了吸咐总面积，处理了赋色人味的难题。魔芋机械自动控温、节约水电、普通民用220v，可生产60至180斤鲜品、操作简单、有自来洁净水即可生产、永不卡机、、安装简单。赋色的食品色素为柠檬黄或朱古力深棕色。膨化解决后的魔芋丝，水分含量约为65%，添加适量的粉状食用盐和牛羊肉香料，拌和揉制后静放，食用盐当然渗入，进行拌盐工艺流程。
以上信息由专业从事魔芋豆腐机器的天然星于2024/4/30 5:36:53发布
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