魔芋粉是白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。它有饱腹作用，你可试试，找一个杯子放入5分之1的魔芋粉加水搅拌，你会发现即使变成满满的一杯，它仍很粘稠，所以你只要吃不太多的魔芋粉，一但它到胃里遇水澎涨，你就不会感觉到饿了，不饿当然不会再吃东西。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂 。
魔芋即食食品含有大量的食物纤维和水分，另有一种叫做葡萄糖甘聚露糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘聚露不能被消化酶分析，不能作为热量被利用。也便是说，魔芋即食食品是一种险些不含热量的食品。可以说魔芋即食食品是怎么吃都不会胖的，而且魔芋即食食品后会有很强的满腹感，天然就会克制对其他食品的摄取。襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋（调味）食品生产技术咨询的厂家，针对不同客户的需求，公司开发出，创业型小型魔芋机械，中型魔芋机械设备，大型（调味）魔芋食品机械设备等供广大客户选择。魔芋粉哪家好，就到襄阳天然星。
首先
提前准备魔芋丝
锅里烧开，水开后把魔芋丝焯1分钟，随后捞起来过冷水。
葱，芹菜切条，蒜切割成蒜泥
其次
把清理好的魔芋丝放进海碗中，添加一汤匙辣椒面，少量花椒粉，少量白砂糖，适当盐 喜爱香辣口感的可以放进 一汤匙醋。（调味品依据不一样口感可以大不一样。）
大火烤油，油烧后淋入海碗里
拌和匀称后摆盘上菜。
后开吃吧！
可以添加某些丝瓜丝，一道合适夏季食用的清新凉拌菜，作法简易，美味可口，口味脆爽。
以上信息由专业从事魔芋精粉工厂的天然星于2024/4/21 7:26:51发布
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