不锈钢厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。中国酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的变革。
不锈钢厨房设备目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；节省场地：电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。
厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。面对巨大的市场发展空间，这些企业迫切需要转型升级。那么，未来商用厨具市场又有哪些趋势，需要企业提前做好准备呢？不锈钢厨房设备目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇。
浅析我国商用厨房设备发展“四化”趋势
据了解，不管是燃气灶热水器，还是微波炉浴霸，厨卫产品都是耗电耗气“大户”，因此节能也是消费者重要考虑的因素，再加上国家与市场的节能影响，节能环保成为消费者为关注的性能。低碳厨房已上升为国家的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。食堂厨房设备爆1炸、起火、人身伤害的案例层出不穷，给餐饮业敲响了警钟，痛定思痛，必须引起餐饮从业者的警惕，为了减少这种伤痛的发生，北京京泰恒兴厨房设备有限公司公司根据多年的厨房设备设计、安装、养护管理经验，给大家简单介绍一下厨房设备使用方法。
人性化的厨房设计细节
考虑人员使用顺手方便，厨房设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架等配属设备。如果酒店厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话，刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保险、取放方便，操作方便。
酒店厨房设备需要保持距离
有些酒店厨房工程需要错开布局，拉开距离。这就需要把厨房设备分开摆放，如生制熟制设备要分开；需开门的设备要预留开启空间；冰柜、保险工作台等制冷设备不能紧贴灶台侧面放置；水池不能紧贴面案，以免受潮发霉等。
绿色环保：电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。操作简便：电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体温度、空烧保护及过载保护功能。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。平安可靠：电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全。1好不同时使用或尽量不在商用电磁炉工作的同时开关其它用电器，以免损坏商用电磁炉。减少配套：电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程和投资，免除了部分管道的施工和配套费用。
以上信息由专业从事不锈钢厨房灶具的汇泉伟业厨房设备于2025/4/5 17:40:21发布
转载请注明来源：http://xiangyang.mf1288.com/whhqwy-2853419076.html
