据介绍，团体标准《食品级干冰生产技术规程》就是行业运用标准规范发展的“产物”。该标准对食用级干冰生产的原料、生产人员及环境、设备等都提出了明确要求，比如要求生产车间应有良好的密闭排水系统；设备的结构材料应使用易于清洗的、耐腐蚀、无毒性的材料，并能够承受与干冰接触的温度（-78.5℃）等。
针对现状，企业需要加强技术革新，开发新技术，提高运行装置的自动化程度和运行经济性，降低能耗，如采用全精馏法生产工艺，无氨法制冷工艺。食品级二氧化碳生产企业根据自身条件配套生产干冰，积极开拓干冰市场，使干冰行业的应用更加广泛，助力行业高质量发展！
俗话说，“一分钱，一分货。”对于食用的产品来说，我们更是马虎不得，不仅要花相应的钱去购买，更要学会甄别是否物有所值且符合食品安全。
夏天来了，我们该怎么选购食品级干冰？
以食品级干冰为例，近年来这种干冰在餐饮业发展迅速，但产品质量问题引来不少关注，人士提醒消费者，购买干冰食用时，要小心谨慎，多了解一些产品相关知识，确保购买的干冰产品安全、卫生、可靠。
影视剧、舞台演艺中，利用干冰烟雾营造气氛、制作云海艺术效果的比比皆是，呈现越来越多趋势。
近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景道具，给食客带来一种身临其境的超惊喜体验，非常火。
KTV、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
以上信息由专业从事干冰生产的中原海于2024/5/7 9:18:26发布
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